Iako je Novak Đoković odigrao dosta manje teniskih mečeva ove sezone nego što je to bio slučaj prethodnih godina, nakon što je osvojio Wimbledon u julu ove godine, javnost je s oduševljenjem govorila o njegovoj formi.
Ako se nadate da Đoković zna neki trik, moramo vas razočarati. Novak nije došao do vrhunskih rezultata nakupljajući zalihe prerađene hrane. Zapravo, njegova prehrana mogla bi se opisati kao suludo zdrava.
Dan počinjem toplom vodom s limunom kako bih pomogao svom tijelu u procesu detoksikacije”, rekao je Đoković u jednom intervjuu novinaru Grahamu Bensingeru.
A onda popijem sok od celera na prazan želudac”, dodao je.
Ako kafu ili sok od naranče zamijenite vodom, činite dobro svom struku. Dodavanje kriške limuna također nije naodmet jer kiselina u limunu godi probavi tako što pomaže u razgradnji hrane.
Đoković potom bira zeleni smoothie bogat hranjivim tvarima i sve popularnijom superhranom – algama. Ona se može jesti prije i nakon treninga, a osigurava sedam puta više proteina nego meso, povrće ili riba. Redovito se nalazi na jelovniku Lionela Messija, Cristiana Ronalda i Karima Benzeme.
U prvom dijelu dana jedem puno voća”, ističe Đoković, koji preferira i salate.
Ne volim hranu koja zahtijeva puno energije da bi se probavila. Pogotovo u prvom dijelu dana jer tada trebam energiju za trening”, pojašnjava.
Zato su na njegovom meniju lagane namirnice. Bira žitarice, kvinoju, divlju rižu i slatki krompir. To ne znači da izbjegava običan krompir, ali ključno je kako ga jede. Uvijek je kuhan, a nikada pržen ili uz dodatak maslaca ili sira.
Kako bi se riješio alergija i poradio na zdravlju, Đoković je 2010. počeo mijenjati prehranu. Odrekao se glutena, mliječnih proizvoda i rafiniranog šećera, a smanjio je i konzumaciju crvenog mesa. Priznao je da je to bio izazovan period, ali bio je odlučan u namjeri da poboljša svoje zdravstveno stanje.
Danas uživa u biljnoj prehrani, ali nije vegan, već vegetarijanac. Prehrana lišena životinjskih proizvoda može biti zdrav izbor za neke jer su biljke bogate vlaknima, jačaju imunitet i smanjuju upale.
